shared_preferencesでデータを取得するには get型名(key) を使います。

import 'package:shared_preferences/shared_preferences.dart';

Future<String> load() async {
  var pref = await SharedPreferences.getInstance();
  return pref.getString("title") ?? "";
}

キーに対応する値が保存されていなかった場合は null が返ってくるので、デフォルト値を用意する場合は ?? を使います。